🍹 汤姆·柯林斯(Tom Collins) | 让柠檬和金酒谈场气泡恋爱的经典之作

🌟 简介

汤姆·柯林斯(Tom Collins)，堪称鸡尾酒界的"清爽天花板"。它用金酒的草本香气、柠檬的酸爽暴击、糖浆的甜蜜偷袭，加上苏打水的灵魂气泡攻击，组合成一曲让舌尖蹦迪的夏日狂想曲。江湖人称："喝它，等于把夏天装进酒杯里！"

⏳ 一个充满恶作剧和滑稽表演的故事

最广为人知的起源可以追溯到19世纪70年代，其中还涉及一个可能是19世纪最成功的恶作剧。1874年，一场名为 “汤姆·柯林斯骗局” 的怪诞恶作剧席卷了纽约市及美国其他地区。这个恶作剧的玩法是这样的：甲问乙是否见过汤姆·柯林斯。当乙理所当然地回答“没有”时，甲便会惊慌失措地回应，声称汤姆·柯林斯(Tom Collins)正在附近的酒吧里说乙的坏话。不知情的受害者便会满大街找这个虚构的人物，为那些知情者带来无尽的乐趣。

美国调酒教父杰瑞·托马斯(Jerry Thomas)利用这个流行的恶作剧，在他1876年的调酒指南中加入了一款名为“汤姆·柯林斯”的金酒潘趣(gin punch)。这款酒本质上是对已经存在多年的金酒潘趣的改良，但托马斯以这个臭名昭著的骗局命名，让鸡尾酒成为永恒的经典。

然而，一些鸡尾酒历史学家认为，这款酒实际上是以一位名叫约翰·柯林斯(John Collins)的伦敦调酒师命名的，后来老汤姆金酒(Old Tom gin)成为配方中首选的烈酒，名字也随之改变。如同任何精彩的鸡尾酒故事一样，真相或许已湮没在醉酒历史的迷雾之中。

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🧪 实验室级配方表（手抖党必看）

材料	用量	灵魂备注
伦敦干金酒	45ml (1.5盎司)	别拿厨房料酒凑数
新鲜柠檬汁	30ml (1盎司)	给我现挤！瓶装柠檬汁会哭给你看
单糖浆	20ml (2/3盎司)	1:1糖水，厨房小白也能做
苏打水	90ml (3盎司)	要冰镇的！常温的没有灵魂
冰块	若干	越冷越好
装饰	柠檬片+樱桃	(可选)拍照发朋友圈的关键道具

🔧 手残党也能秀操作的制作教程

1️⃣ 冰の魔法
把柯林斯杯（瘦高直筒杯）塞满冰块，开启"急冻模式"

2️⃣ 摇啊摇摇到外婆桥
在雪克壶加入：

• 金酒（45ml）
• 柠檬汁（30ml）
• 单糖浆（20ml）

加冰摇10秒，直到你的手心感受到"刺骨的叛逆"

3️⃣ 气泡の奥义
把摇匀的液体过滤倒入冰杯，沿着杯壁缓缓倒入苏打水（这样气泡更持久！）

4️⃣ 灵魂搅拌术
用吧勺提拉搅拌3圈——动作要像给初恋梳头一样温柔

5️⃣ 决胜颜值
插上柠檬片，怼一颗樱桃在杯口，记得把吸管斜靠成45度角（别问，问就是仪式感）

🚨 重要警告：这杯酒喝着像柠檬汽水，但后劲堪比前任的回忆——越喝越上头！建议搭配烧烤/炸鸡食用，效果更佳哦~

🕵️♂ 解读汤姆·柯林斯(Tom Collins)的经典魅力

轻盈、气泡丰富、柑橘味浓郁的汤姆·柯林斯，如同为你的味蕾打造了一场水疗体验。金酒的杜松子香气与柠檬的酸味交相辉映，苏打水则让酒体清爽——无论是在阳光下小酌，还是在意识到汤姆·柯林斯并非真实存在后抚慰受伤的自尊心，它都是绝佳的选择。

关于汤姆·柯林斯的趣闻

• 老汤姆的甜蜜秘密: 最初的配方使用了老汤姆金酒(Old Tom gin)，这是一种在19世纪流行的、更甜、麦芽味更浓郁的金酒。现代版本通常选择伦敦干型，但老汤姆添加了焦糖般的深度，堪称厨师之吻
• 现成混合酒: 汤姆·柯林斯在20世纪中叶非常受欢迎，甚至催生了一种至今仍在使用的现成混合酒——尽管鸡尾酒纯粹主义者可能会称使用预制混合物是一种犯罪，这比虚构的汤姆·柯林斯所说的关于你的话更糟糕。
• 玻璃杯很重要：柯林斯杯(collins glass)高而细，专为这款鸡尾酒设计，可以保持更长时间的凉爽和碳酸化。
• 文化影响：1874 年的恶作剧流传甚广，以至于报纸上刊登了汤姆·柯林斯的假照，使这个恶作剧在全国引起轰动。

所以，这就是汤姆·柯林斯(Tom Collins)，一款兼具清爽、叛逆和令人爱不释手的鸡尾酒。无论你是在向19世纪的恶作剧者敬酒，还是在酷暑中求生，这款酒都能助你一臂之力。现在，去制造点恶作剧吧! 🥂